Willkommen in der Fromagerie Tyrode

Käse, Joghurts und andere regionale Spezialitäten

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Käserei Tyrode Partner des Credit Suisse

Unsere Produkte

Unsere Käserei befindet sich in zwei Bereichen AOP :
Gruyère und Vacherin Mont d’Or

Unsere News

Une première dans la traçabilité des fromages

Dérnière News - 19/09/17

La solution web pour la traçabilité du Vacherin Mont d’Or AOP, de la fabrication à la commercialisation Les différentes étapes résumées Saisie date réception du lait et analyse Saisie des données sur la tablette par le fromager lors de la fabrication Saisie des données par l’employée de l’affinage lors de l’entrée de la production du […]



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Die Milchproduzenten

Die für die Herstellung verwendete Milch wird ausschliesslich in kleinbäuerlichen Betrieben produziert, die eine extensive Landwirtschaft betreiben. Diese zeichnet sich dadurch aus, dass sie die Qualität vor die Quantität stellt.
Sowohl im Sommer, als auch im Winter erhalten die Kühe ein natürliches Futter (keine Fütterung von Silage). Besondere Aufmerksamkeit wir dem Melken geschenkt, damit die Milch ihre tadellose Qualität beibehält.
Zweimal täglich, nämlich morgens und abends bringen 18 Produzenten die Milch in die Käserei. Die Produktion beginnt kurz darauf, damit das unverfälschte Aroma bewahrt wird.

Kontaktieren Sie uns

Adresse

  • Fromagerie Tyrode Sàrl
    Bénédicte & Vincent Tyrode
    Grand-Rue 124 - 1454 L’Auberson
  • <+41 24 454 51 70
  • fromagerie@tyrode.ch

Zeitplan

  • Montag bis Samstag
    8h30 - 12h00 | 16h30 - 18h30
  • Sonntags geschlossen

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